I går aftes besluttede jeg mig for at jeg trængte til at spise banankage. Det er faktisk min yndligskage, men jeg har aldrig selv været en ørn i køkkenet og jeg må tilstå jeg aldrig har bagt en banankage før. Men jeg søgte lidt rundt på nettet og fandt den her ret lette opskrift.  Noget af det jeg faldt for ved opskriften er at den ikke bare indeholder banan, men også marcipan. Mums!

Faktisk meget let

Jeg troede det ville være rimelig svært at bage sådan en kage, men det viste sig faktisk at det var meget lettere end jeg først havde troet. Det hele tog nok et kvarter at røre sammen og forberede og så selvfølgelig et stykke tid i ovnen. Banankagen smagte helt vildt godt og mine hunde og katten var også ret vilde med den – også selvom jeg nok godt ved at man ikke bør fodre sine dyr med den slags. Det kunne selvfølgelig have været skønt hvis jeg havde haft en kæreste jeg også kunne forkæle med den, men sådan skulle det ikke lige være. Jeg synes helt klart i selv skal prøve kræfter med sådan en lækker kage hvis i har mod på det.

Billede: avlxyz

Billede: ohmeaghan